宴会・会議

Special Autumn Party Plan2017 【期間2017.9.16(土)~11.23(木)】

ホテルメトロポリタン長野で
食欲の秋をご満喫ください。

【期間】
2017.9.16(土)~2017.11.23(木)
【料金】

・プレミア正餐コース  (和洋正餐コース) 1名様¥5500
・メトロポリタンスペシャルビュッフェ    1名様¥4500
・スペシャル和洋コース (和洋折衷料理)  1名様¥4000
・スペシャル洋中コース (洋中折衷料理)  1名様¥4000
・スペシャル和洋中コース(和洋中折衷料理)1名様¥4500
・本格中国料理コースもございます。1名様¥4000より、詳しくはお問い合わせ下さい。

 

【特典】

【プラン限定 フリードリンクプラン】1名様
・Aコース ¥2000(5種類)〔ビール・ソフトドリンク・下記より3種チョイス〕
・Bコース ¥2300(6種類)〔ビール・ソフトドリンク・下記より4種チョイス〕
・Cコース ¥2500(7種類)〔ビール・ソフトドリンク・下記より5種チョイス〕
・Dコース ¥850(ソフトのみ)〔烏龍茶・オレンジジュース・コーラ・ジンジャーエール〕
<チョイスドリンク>
焼酎(麦・芋)・日本酒・ウイスキー・ワイン赤白・サワー・梅酒

【備考】

※スペシャルプライスデーとして、スペシャル和洋コース・スペシャル洋中コースを期間中日曜日・月曜日・火曜日は通常価格より¥300お引きいたします。(お一人¥3700)
詳しくは営業部宴会予約(026-291-7003)へお問い合わせください。
※当プランは8名様より承ります。プランのご利用は2時間までとさせていただきます。
※料金にはサービス料・消費税が含まれております。
※料理内容は変更になる場合がございます。

※当サイトの掲載画像はすべてイメージです。

Special Autumn Party Plan2017 【期間2017.9.16(土)~11.23(木)】

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コース

Special Autumn Party Plan2017 【期間2017.9.16(土)~11.23(木)】

【プレミア正餐コース】(和洋正餐コース)

日本料理・西洋料理・それぞれの専門シェフがおりなす
こだわりの味覚をご堪能いただける正餐コースです。

・牛ほほ肉と秋野菜のテリーヌ仕立て
・お造り盛り合わせ
・ブイヤベース カルタファタに包まれて
・牛フィレのポワレ シャリアピンソースで
・菊花茶巾絞り 銀餡掛け
・鶏西京焼き茶漬け
・栗とさつまいものパフェ仕立て

Special Autumn Party Plan2017 【期間2017.9.16(土)~11.23(木)】

メトロポリタンスペシャルビュッフェ

パーティー会場を華やかに彩る多彩な料理をお楽しみいただけるコースです。
大切な方々との素敵な時間をよりゴージャスに演出いたします。

(メニュー例)
○コールミート盛り合わせ○魚介のカルパッチョ○生ハムとチーズのカプレーゼ○彩り野菜のシーザーサラダ○鶏真丈と唐揚げの南蛮あん○白身魚のブールブランソース○チキンロティ テリヤキソース○牛ほほ肉のブレゼ 温野菜添え○サンドウィッチ各種○ラザニアミートグラタン○きのこと小海老のピラフ○ロワイヤル アメリケーヌ○揚げ茄子おろし蕎麦○季節のフルーツ盛り合わせ○スイーツ各種○コーヒー

Special Autumn Party Plan2017 【期間2017.9.16(土)~11.23(木)】

【スペシャル和洋コース】(和洋折衷料理)

ホテル自慢の西洋料理・日本料理の深い味わいをお楽しみいただける
コラボレーションコースです。

・野菜ときのこの煮浸し
・炙りサーモンのカルパッチョ仕立て
・鶏真丈と唐揚げの南蛮あん
・カレイのポワレ オマールクリームソース
・ポークロティ シャスールソース
・きのこおろしそば
・季節のおすすめデザート

Special Autumn Party Plan2017 【期間2017.9.16(土)~11.23(木)】

【スペシャル洋中コース】(洋中折衷料理)

随所にちりばめられた本格中国料理と西洋料理のこだわりと洗練された
味わいが奏でるハーモニーをご賞味ください。

・炙りサーモンのカルパッチョ仕立て
・蒸し鶏のネギソース
・イカのチリソース
・麻婆茄子
・カレイのポワレ オマールクリームソース
・ターメリックライス ハッシュソース添え
・季節のおすすめデザート

Special Autumn Party Plan2017 【期間2017.9.16(土)~11.23(木)】

【スペシャル和洋中コース】(和洋中折衷料理)

日本料理・西洋料理・中国料理それぞれの専門シェフがおりなす季節の味覚をご堪能いただけるコースです。

・野菜ときのこの煮浸し
・蟹みそ入りフカヒレスープ
・お造り盛り合わせ(大皿)
・イカのチリソース
・鶏むね肉のロティ はちみつマスタードソース
・ペンネアラビアータ
・葡萄のムース ショコラの香り

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