宴会・会議

Winter Party Plan 【期間2018.12.1(土)~2019.2.28(木)】

ホテルメトロポリタン長野で季節のお料理と 美味しいお酒がお楽しみいただけるプランをご用意しました。 会社の皆様やお仲間と、楽しいひと時をお過ごしください。

【期間】
2017.11.24(金)~2018.2.28(水)
【料金】

・プレミア正餐コース (和洋折衷 正餐コース料理) 1名様 ¥5500 ・ウィンター和洋中コース(和洋中盛込み料理)    1名様¥5000 ・ウインター 和洋コース(和洋折衷 盛込み料理)  1名様 ¥4000 ・ウインター 洋中コース(洋中折衷 盛込み料理)  1名様 ¥4000 *本格中国料理コース、ビュッフェお料理もございます。詳しくはお問い合わせください。

【特典】

【プラン限定 フリードリンク】1名様 ・Aコース ¥2300(5種類)〔ビール・ソフトドリンク・下記より3種チョイス〕 ・Bコース ¥2600(6種類)〔ビール・ソフトドリンク・下記より4種チョイス〕 ・Cコース ¥2800(8種類)〔ビール・ソフトドリンク・下記全種〕 ・Dコース ¥850   〔烏龍茶・オレンジジュース・コーラ・ジンジャーエール〕 <チョイスドリンク> 焼酎(麦・芋)・日本酒・ウイスキー・ワイン(赤・白)・梅酒・カクテル5種(カクテル3種・ノンアルコールカクテル2種)

【備考】

※当プランは8名様より承ります。プランのご利用は2時間までとさせていただきます。 ※料金にはサービス料・消費税が含まれております。 ※ビュッフェお料理は20名様より承ります。 ※料理内容は変更になる場合がございます。 ※当サイトの掲載画像はすべてイメージです。

Winter Party Plan 【期間2018.12.1(土)~2019.2.28(木)】

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コース

Winter Party Plan 【期間2018.12.1(土)~2019.2.28(木)】

【プレミア正餐コース】(和洋折衷 正餐コース)

日本料理・西洋料理それぞれの専門シェフがおりなす
こだわりの味覚をご堪能いただける正餐コースです。

・鴨肉とジャガ芋のテリーヌ仕立て
・いずみ鯛の唐墨和え
・魚介のチャウダー風パイ包み焼き
・牛ホホ肉のブレゼ 赤ワインソース
・サーモンなます りんご酢掛け
・強飯の茶碗蒸し
・苺のスープ ワインジュレ レモンの香り

Winter Party Plan 【期間2018.12.1(土)~2019.2.28(木)】

【ウインター和洋中コース】

日本料理・西洋料理・中国料理それぞれの専門シェフがおりなす季節の味覚をご堪能いただけるコースです。

・小海老とアボガドの花春巻き スィートチリソース添え
・ワタリ蟹の内子入りフカヒレスープ
・お造り盛り合わせ
・鶏肉の香味蒸し
・仔牛のロティ きのこクリームソース
・きつねおろし蕎麦
・オレンジのマリネ 練乳クリーム

Winter Party Plan 【期間2018.12.1(土)~2019.2.28(木)】

【ウインター 和洋コース】(和洋折衷 盛込み料理)

ホテル自慢の西洋料理・日本料理の深い味わいをお楽しみいただける
コラボレーションコースです。

・そば豆腐 切り昆布 蕎麦の実あんかけ
・焼き茄子と鴨のスモーク
・ロールキャベツと根菜の和風仕立て
・アンコウと小海老のフリカッセ
・チキンロティ 香草バターとハーブの香り
・たぬき蕎麦
・季節のおすすめデザート

Winter Party Plan 【期間2018.12.1(土)~2019.2.28(木)】

【ウインター 洋中コース】(洋中折衷 盛込み料理)

随所にちりばめられた本格中国料理と西洋料理のこだわりと洗練された
味わいが奏でるハーモニーをご賞味ください。

・ごろごろ野菜とシーフードのサラダ仕立て
・蒸し鶏のネギ醤油ソース
・豚肉の豆鼓蒸し
・イカのチリソース
・白身魚のポワレ ノルマンディー風
・キーマ風ドライカレー
・季節のおすすめデザート

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